박대 칼로리와 영양성분
박대(육, 생것, 인천, 6월)의 열량은 100g당 90 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 4 kcal 낮습니다. 같은 이름의 시판 제품 1개는 100g당 83 kcal에서 83 kcal까지 차이가 납니다.
자료 기준일 2025-01-13
90 kcal열량
0.6g탄수화물
19.16g단백질
0.7g지방
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2009-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 90 kcal |
| 탄수화물 | 0.6 g |
| 당류 | 0.6 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 19.16 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 포화지방산 | 0.25 g |
| 칼슘 | 15 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 인 | 265 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 185번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
3건 가운데 2건을 보여 줍니다. 100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 박대(육, 말린것, 대표, 평균) | 147 | 0.9 | 25.6 | 2.2 | 837 |
| 박대(육, 반정도 말린것, 대표, 평균) | 115 | 0.1 | 21.4 | 1.4 | 1,394 |