부시리 칼로리와 영양성분
부시리(육, 생것, 부산, 3월)의 열량은 100g당 109 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 15 kcal 높습니다. 같은 이름의 시판 제품 1개는 100g당 108 kcal에서 108 kcal까지 차이가 납니다.
자료 기준일 2025-01-13
109 kcal열량
0.1g탄수화물
22.3g단백질
1.5g지방
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2009-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 109 kcal |
| 탄수화물 | 0.1 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 22.3 g |
| 지방 | 1.5 g |
| 포화지방산 | 1.47 g |
| 칼슘 | 16 mg |
| 철 | 1.3 mg |
| 인 | 260 mg |
| 비타민 A | 9 μg RAE |
| 티아민 | 0.14 mg |
| 리보플라빈 | 0.25 mg |
| 니아신 | 7.5 mg |
| 비타민 C | 1 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 338번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 22.3g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 부시리(육, 생것, 부산, 3월) | 109 | 0.1 | 22.3 | 1.5 | - |