조피볼락(우럭) 칼로리와 영양성분
볼락류(조피볼락(우럭), 육, 생것, 대표, 평균)의 열량은 100g당 102 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 8 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
102 kcal열량
0g탄수화물
18.41g단백질
2.26g지방
47mg나트륨
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2016-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 102 kcal |
| 탄수화물 | 0 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 18.41 g |
| 지방 | 2.26 g |
| 포화지방산 | 0.56 g |
| 트랜스지방산 | 0.03 g |
| 나트륨 | 47 mg |
| 칼슘 | 44 mg |
| 철 | 0.44 mg |
| 칼륨 | 435 mg |
| 인 | 243 mg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.24 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 4.58 μg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 293번째로 낮습니다.
- 나트륨은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 47mg).
품종과 조리법별 영양성분
13건 가운데 1건을 보여 줍니다. 100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 볼락류(조피볼락(우럭), 육, 생것, 대표, 평균) | 102 | 0 | 18.41 | 2.26 | 47 |