석굴 칼로리와 영양성분
굴류(석굴, 육, 생것, 대표, 평균)의 열량은 100g당 71 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 23 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-01-13
71 kcal열량
3.7g탄수화물
8.9g단백질
1.2g지방
232mg나트륨
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 1996-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 71 kcal |
| 탄수화물 | 3.7 g |
| 단백질 | 8.9 g |
| 지방 | 1.2 g |
| 나트륨 | 232 mg |
| 칼슘 | 43 mg |
| 철 | 3.9 mg |
| 칼륨 | 259 mg |
| 인 | 125 mg |
| 비타민 A | 16 μg RAE |
| 티아민 | 0.13 mg |
| 리보플라빈 | 0.18 mg |
| 니아신 | 1.8 mg |
| 비타민 C | 5 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 55번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 8.9g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 굴류(석굴, 육, 생것, 대표, 평균) | 71 | 3.7 | 8.9 | 1.2 | 232 |