청어 칼로리와 영양성분
청어(알, 생것, 대표, 평균)의 열량은 100g당 113 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 19 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
113 kcal열량
0.5g탄수화물
19.6g단백질
2.4g지방
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2009-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 113 kcal |
| 탄수화물 | 0.5 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 19.6 g |
| 지방 | 2.4 g |
| 칼슘 | 38 mg |
| 철 | 2.3 mg |
| 인 | 127 mg |
| 비타민 A | 11 μg RAE |
| 티아민 | 0.11 mg |
| 리보플라빈 | 0.18 mg |
| 니아신 | 1.2 mg |
| 비타민 C | 1 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 352번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
43건 가운데 8건을 보여 줍니다. 100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 청어(알, 말린것, 대표, 평균) | 397 | 0.5 | 65.2 | 13.6 | 1,400 |
| 청어(알, 생것, 대표, 평균) | 113 | 0.5 | 19.6 | 2.4 | - |
| 청어(알, 소금에 절여 저장한것, 대표, 평균) | 89 | 0.6 | 15 | 3 | 480 |
| 청어(육, 말린것, 대표, 평균) | 464 | 1 | 44.5 | 24 | 1,300 |
| 청어(육, 삶아서 말린것, 대표, 평균) | 137 | 0 | 18.7 | 4.7 | - |
| 청어(육, 소금에 절여 저장한것, 대표, 평균) | 176 | 0.2 | 17.5 | 9 | 538 |
| 청어(육, 얼려서 말린것, 사천, 평균) | 371 | 1.28 | 35.18 | 23.09 | 480 |
| 청어(육, 훈제, 대표, 평균) | 311 | - | 23.1 | 22.1 | 3,900 |