도루묵 칼로리와 영양성분
도루묵(육, 생것, 부산, 5월)의 열량은 100g당 113 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 19 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
113 kcal열량
0.45g탄수화물
16.05g단백질
4.6g지방
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2009-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 113 kcal |
| 탄수화물 | 0.45 g |
| 당류 | 0.45 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 16.05 g |
| 지방 | 4.6 g |
| 포화지방산 | 1.08 g |
| 칼슘 | 18 mg |
| 철 | 0.42 mg |
| 인 | 163 mg |
| 비타민 A | 24 μg RAE |
| 티아민 | 0.04 mg |
| 리보플라빈 | 0.12 mg |
| 니아신 | 1.7 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 352번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
2건 가운데 1건을 보여 줍니다. 100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 도루묵(육, 소금에 절여 말린것, 대표, 평균) | 313 | 0.2 | 44.8 | 9.8 | 1,200 |