샛멸 칼로리와 영양성분
빙어류(샛멸, 육, 생것, 수입, 평균)의 열량은 100g당 91 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 3 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-01-13
91 kcal열량
19.5g단백질
0.6g지방
250mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2020-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 91 kcal |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 19.5 g |
| 지방 | 0.6 g |
| 포화지방산 | 0.09 g |
| 나트륨 | 250 mg |
| 칼슘 | 35 mg |
| 철 | 0.3 mg |
| 칼륨 | 340 mg |
| 인 | 240 mg |
| 비타민 A | 4 μg RAE |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.14 mg |
| 니아신 | 2.7 mg |
| 비타민 D | 1 μg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 202번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
2건 가운데 1건을 보여 줍니다. 100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 빙어류(샛멸, 육, 생것, 수입, 평균) | 91 | - | 19.5 | 0.6 | 250 |