가물치 칼로리와 영양성분
가물치(육, 생것, 금산, 평균)의 열량은 100g당 100 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 6 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
100 kcal열량
0.9g탄수화물
18.27g단백질
2.09g지방
28mg나트륨
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2021-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 100 kcal |
| 탄수화물 | 0.9 g |
| 단백질 | 18.27 g |
| 지방 | 2.09 g |
| 포화지방산 | 0.45 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 39.71 mg |
| 나트륨 | 28 mg |
| 칼슘 | 7 mg |
| 철 | 0.18 mg |
| 칼륨 | 308 mg |
| 인 | 169 mg |
| 비타민 A | 9 μg RAE |
| 티아민 | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.05 mg |
| 니아신 | 8.54 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 278번째로 낮습니다.
- 나트륨은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 28mg).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 가물치(육, 생것, 금산, 평균) | 100 | 0.9 | 18.27 | 2.09 | 28 |
| 가물치(육, 생것, 대전, 평균) | 86 | 0.3 | 18.2 | 0.8 | - |