잿방어 칼로리와 영양성분
방어류(잿방어, 육, 생것, 제주, 9월)의 열량은 100g당 105 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 11 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
105 kcal열량
0.5g탄수화물
22.5g단백질
0.8g지방
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2018-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 105 kcal |
| 탄수화물 | 0.5 g |
| 단백질 | 22.5 g |
| 지방 | 0.8 g |
| 칼슘 | 264 mg |
| 철 | 5.9 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 312번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 22.5g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 방어류(잿방어, 육, 생것, 제주, 9월) | 105 | 0.5 | 22.5 | 0.8 | - |