자포뱀장어 칼로리와 영양성분
장어류(자포뱀장어, 육, 생것, 대표, 평균)의 열량은 100g당 287 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 193 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
287 kcal열량
0.13g탄수화물
15.85g단백질
23.3g지방
72mg나트륨
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2023-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 287 kcal |
| 탄수화물 | 0.13 g |
| 단백질 | 15.85 g |
| 지방 | 23.3 g |
| 포화지방산 | 3.85 g |
| 트랜스지방산 | 0.03 g |
| 콜레스테롤 | 214.48 mg |
| 나트륨 | 72 mg |
| 칼슘 | 11 mg |
| 철 | 0.4 mg |
| 칼륨 | 255 mg |
| 인 | 234 mg |
| 비타민 A | 1,375 μg RAE |
| 티아민 | 0.264 mg |
| 리보플라빈 | 0.071 mg |
| 니아신 | 0.336 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 464번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 장어류(자포뱀장어, 육, 생것, 대표, 평균) | 287 | 0.13 | 15.85 | 23.3 | 72 |
| 장어류(자포뱀장어, 육, 생것, 진안, 평균) | 234 | 7.96 | 15.85 | 14.31 | - |