버들송이버섯 칼로리와 영양성분
버들송이버섯(생것)의 열량은 100g당 20 kcal입니다. 버섯류 27개의 중앙값 19 kcal보다 1 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
20 kcal열량
5.5g탄수화물
4.2g단백질
0.1g지방
7mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2000-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 20 kcal |
| 탄수화물 | 5.5 g |
| 단백질 | 4.2 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 7 mg |
| 칼슘 | 2 mg |
| 철 | 0.9 mg |
| 칼륨 | 435 mg |
| 인 | 14 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.22 mg |
| 리보플라빈 | 0.74 mg |
| 니아신 | 5 mg |
| 비타민 C | 17 mg |
버섯류 안에서 비교하면
- 버섯류 27개 가운데 열량이 16번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 버들송이버섯(갓, 말린것) | 191 | 61.6 | 23.3 | 4.7 | - |
| 버들송이버섯(생것) | 20 | 5.5 | 4.2 | 0.1 | 7 |
| 버들송이버섯(줄기, 말린것) | 183 | 71.1 | 14.3 | 2.7 | - |