간장 칼로리와 영양성분
간장(재래)의 열량은 100g당 34 kcal입니다. 조미료·향신료 25개의 중앙값 319 kcal보다 285 kcal 낮습니다. 같은 이름의 시판 제품 5개는 기준량당 9 kcal에서 60 kcal까지 차이가 납니다.
자료 기준일 2025-12-23
34 kcal열량
2.47g탄수화물
5.92g단백질
0.03g지방
7,999mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2020-04-01.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 34 kcal |
| 탄수화물 | 2.47 g |
| 당류 | 0.29 g |
| 식이섬유 | 0.4 g |
| 단백질 | 5.92 g |
| 지방 | 0.03 g |
| 포화지방산 | 0 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 7,999 mg |
| 칼슘 | 39 mg |
| 철 | 0.66 mg |
| 칼륨 | 657 mg |
| 인 | 121 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.141 mg |
| 리보플라빈 | 0.109 mg |
| 니아신 | 0.866 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
조미료·향신료 안에서 비교하면
- 조미료·향신료 25개 가운데 열량이 2번째로 낮습니다.
- 나트륨은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 7,999mg).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 간장(재래) | 34 | 2.47 | 5.92 | 0.03 | 7,999 |
열량이 낮은 제품
업체가 등록한 표시값 그대로입니다. 지나치게 낮거나 높은 값은 입력 기준이 다를 수 있습니다.
| 제조·유통 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 당류(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) | 표시 중량 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 뫼내뜰영농조합법인식품 | 9 | 0.91 | 0.36 | 1.38 | 0.01 | 964 | 200g |
| - | 38 | 2.7 | 0.38 | 6.59 | 0.14 | 7,774 | 500ml |
| - | 39 | 2.93 | 2.18 | 6.65 | 0.1 | 5,325 | 14000ml |
| - | 40 | 2.12 | 0.16 | 7.55 | 0.09 | 7,709 | 930ml |
| 어전자연식품 주식회사 | 60 | 6 | 2 | 9 | 0 | 9,750 | 250ml |