목이버섯 칼로리와 영양성분
목이버섯(생것)의 열량은 100g당 13 kcal입니다. 버섯류 27개의 중앙값 19 kcal보다 6 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
13 kcal열량
5.22g탄수화물
0.79g단백질
0.19g지방
10mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2019-04-01.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 13 kcal |
| 탄수화물 | 5.22 g |
| 당류 | 0.12 g |
| 식이섬유 | 3.6 g |
| 단백질 | 0.79 g |
| 지방 | 0.19 g |
| 포화지방산 | 0.01 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 10 mg |
| 칼슘 | 45 mg |
| 철 | 0.28 mg |
| 칼륨 | 55 mg |
| 인 | 15 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.042 mg |
| 리보플라빈 | 0.046 mg |
| 니아신 | 0.323 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0.38 μg |
버섯류 안에서 비교하면
- 버섯류 27개 가운데 열량이 2번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 0.79g).
- 당류은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 0.12g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 목이버섯(데친것) | 13 | 4.84 | 1.15 | 0.23 | 11 |
| 목이버섯(말린것) | 169 | 69.66 | 11.88 | 1.26 | 108 |
| 목이버섯(말린것(자연건조)) | 183 | 72.78 | 14.1 | 1.99 | 157 |
| 목이버섯(생것) | 13 | 5.22 | 0.79 | 0.19 | 10 |
| 목이버섯(흰백목이, 데친것) | 18 | 7.01 | 1.02 | 0.43 | 4 |
| 목이버섯(흰백목이, 생것) | 28 | 11.58 | 1.2 | 0.55 | 7 |