양송이버섯 칼로리와 영양성분
양송이버섯(생것)의 열량은 100g당 15 kcal입니다. 버섯류 27개의 중앙값 19 kcal보다 4 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
15 kcal열량
3.89g탄수화물
3.12g단백질
0.23g지방
5mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2019-04-01.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 15 kcal |
| 탄수화물 | 3.89 g |
| 당류 | 0.77 g |
| 식이섬유 | 2.1 g |
| 단백질 | 3.12 g |
| 지방 | 0.23 g |
| 포화지방산 | 0.05 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 칼슘 | 2 mg |
| 철 | 0.62 mg |
| 칼륨 | 382 mg |
| 인 | 106 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.057 mg |
| 리보플라빈 | 0.349 mg |
| 니아신 | 3.404 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
버섯류 안에서 비교하면
- 버섯류 27개 가운데 열량이 6번째로 낮습니다.
- 당류은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 0.77g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 양송이버섯(갈색양송이, 데친것) | 14 | 3.5 | 2.94 | 0.31 | 4 |
| 양송이버섯(갈색양송이, 생것) | 15 | 3.24 | 3.73 | 0.2 | 5 |
| 양송이버섯(데친것) | 15 | 3.63 | 3.15 | 0.26 | 5 |
| 양송이버섯(말린것) | 180 | 53.02 | 31.34 | 2.59 | 68 |
| 양송이버섯(말린것(자연건조)) | 166 | 34.09 | 40.82 | 3.52 | 72 |
| 양송이버섯(분말화한것) | 176 | 46.49 | 33.39 | 3.57 | 65 |
| 양송이버섯(생것) | 15 | 3.89 | 3.12 | 0.23 | 5 |