느타리버섯 칼로리와 영양성분
느타리버섯(생것)의 열량은 100g당 15 kcal입니다. 버섯류 27개의 중앙값 19 kcal보다 4 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
15 kcal열량
4.7g탄수화물
2.6g단백질
0.14g지방
2mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2019-04-01.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 15 kcal |
| 탄수화물 | 4.7 g |
| 당류 | 0.74 g |
| 식이섬유 | 2.9 g |
| 단백질 | 2.6 g |
| 지방 | 0.14 g |
| 포화지방산 | 0.03 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 2 mg |
| 철 | 0.78 mg |
| 칼륨 | 256 mg |
| 인 | 100 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.134 mg |
| 리보플라빈 | 0.15 mg |
| 니아신 | 5.127 mg |
| 비타민 C | 0.21 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
버섯류 안에서 비교하면
- 버섯류 27개 가운데 열량이 6번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 느타리버섯(노랑느타리버섯, 생것) | 16 | 5.3 | 2.5 | 0.1 | 20 |
| 느타리버섯(데친것) | 21 | 6.51 | 3.26 | 0.23 | 3 |
| 느타리버섯(말린것) | 189 | 60.72 | 25.1 | 3.9 | 19 |
| 느타리버섯(말린것(자연건조)) | 182 | 58.92 | 25.36 | 2.98 | 19 |
| 느타리버섯(분홍느타리버섯, 생것) | 24 | 8.1 | 4.1 | 0 | 11 |
| 느타리버섯(생것) | 15 | 4.7 | 2.6 | 0.14 | 2 |
| 느타리버섯(여름느타리버섯, 생것) | 21 | 6 | 4.4 | 0.1 | 17 |
| 느타리버섯(참타리버섯, 데친것) | 20 | 6.1 | 3.9 | 0 | 7 |
| 느타리버섯(참타리버섯, 생것) | 16 | 5.3 | 2.6 | 0 | 5 |
| 느타리버섯(청느타리버섯, 생것) | 18 | 5.2 | 3.9 | 0 | 9 |