보라성게 칼로리와 영양성분
성게류(보라성게, 육, 생것, 통영, 평균)의 열량은 100g당 115 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 21 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
115 kcal열량
7.17g탄수화물
10.73g단백질
4.29g지방
355mg나트륨
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2023-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 115 kcal |
| 탄수화물 | 7.17 g |
| 단백질 | 10.73 g |
| 지방 | 4.29 g |
| 포화지방산 | 1.1 g |
| 트랜스지방산 | 0.03 g |
| 콜레스테롤 | 220.46 mg |
| 나트륨 | 355 mg |
| 칼슘 | 43 mg |
| 철 | 1.92 mg |
| 칼륨 | 119 mg |
| 인 | 206 mg |
| 비타민 A | 65 μg RAE |
| 티아민 | 0.27 mg |
| 리보플라빈 | 0.205 mg |
| 니아신 | 0 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 358번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 10.73g).
품종과 조리법별 영양성분
7건 가운데 5건을 보여 줍니다. 100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 성게류(보라성게, 알, 생것, 대표, 평균) | 192 | 7.6 | 16.1 | 8.7 | - |
| 성게류(보라성게, 알, 젓갈, 대표, 평균) | 159 | 7.3 | 18.3 | 4.5 | - |
| 성게류(보라성게, 육, 생것, 대표, 평균) | 192 | 7.6 | 16.1 | 8.7 | - |
| 성게류(보라성게, 육, 생것, 통영, 평균) | 115 | 7.17 | 10.73 | 4.29 | 355 |
| 성게류(보라성게, 육, 젓갈, 대표, 평균) | 150 | 7.3 | 18.3 | 4.5 | - |