청각 칼로리와 영양성분
청각(전체, 생것, 대표, 평균)의 열량은 100g당 10 kcal입니다. 해조류 45개의 중앙값 29 kcal보다 19 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-01-13
10 kcal열량
3.32g탄수화물
0.91g단백질
0.33g지방
288mg나트륨
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2023-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 10 kcal |
| 탄수화물 | 3.32 g |
| 단백질 | 0.91 g |
| 지방 | 0.33 g |
| 포화지방산 | 0.07 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 288 mg |
| 칼슘 | 49 mg |
| 철 | 1.67 mg |
| 칼륨 | 16 mg |
| 인 | 8 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.073 mg |
| 리보플라빈 | 0.051 mg |
| 니아신 | 0 mg |
해조류 안에서 비교하면
- 해조류 45개 가운데 열량이 1번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 0.91g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 청각(전체, 생것, 대표, 평균) | 10 | 3.32 | 0.91 | 0.33 | 288 |
| 청각(줄기, 말린것, 대표, 평균) | 137 | 52.8 | 13.8 | 0.8 | - |
| 청각(줄기, 생것, 부산, 5월) | 8 | 1.6 | 1.4 | 0.4 | - |