엉겅퀴 칼로리와 영양성분
엉겅퀴(말린것)의 열량은 100g당 267 kcal입니다. 채소류 165개의 중앙값 32 kcal보다 235 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
267 kcal열량
55.6g탄수화물
22.4g단백질
1.6g지방
7mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 1995-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 267 kcal |
| 탄수화물 | 55.6 g |
| 단백질 | 22.4 g |
| 지방 | 1.6 g |
| 나트륨 | 7 mg |
| 칼슘 | 435 mg |
| 철 | 10.8 mg |
| 칼륨 | 1,120 mg |
| 인 | 290 mg |
| 비타민 A | 19 μg RAE |
| 티아민 | 0.63 mg |
| 리보플라빈 | 1.6 mg |
| 니아신 | 2.7 mg |
| 비타민 C | 8 mg |
채소류 안에서 비교하면
- 채소류 165개 가운데 열량이 160번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 22.4g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 엉겅퀴(말린것) | 267 | 55.6 | 22.4 | 1.6 | 7 |
| 엉겅퀴(삶아서 말린것) | 279 | 54.2 | 27.4 | 2.2 | 7 |