고려엉겅퀴(곤드레) 칼로리와 영양성분
고려엉겅퀴(곤드레)(재래종, 잎, 생것)의 열량은 100g당 32 kcal입니다. 채소류 165개의 중앙값 32 kcal와 같습니다.
자료 기준일 2025-12-23
32 kcal열량
3.29g탄수화물
3.47g단백질
1.38g지방
0mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2016-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 32 kcal |
| 탄수화물 | 3.29 g |
| 당류 | 0.35 g |
| 단백질 | 3.47 g |
| 지방 | 1.38 g |
| 포화지방산 | 0.07 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 칼슘 | 269 mg |
| 철 | 2.04 mg |
| 칼륨 | 312 mg |
| 인 | 26 mg |
| 비타민 A | 290 μg RAE |
| 티아민 | 0.396 mg |
| 리보플라빈 | 0.171 mg |
| 니아신 | 0.089 mg |
| 비타민 C | 11.96 mg |
채소류 안에서 비교하면
- 채소류 165개 가운데 열량이 80번째로 낮습니다.
- 나트륨은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 0mg).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 고려엉겅퀴(곤드레)(재래종, 잎, 생것) | 32 | 3.29 | 3.47 | 1.38 | 0 |
| 고려엉겅퀴(곤드레)(재배, 말린것) | 310 | 76.4 | 5.6 | 2.8 | - |
| 고려엉겅퀴(곤드레)(재배, 말린것을 삶은 것) | 40 | 6.32 | 3.8 | 0.92 | 0 |