인삼 칼로리와 영양성분
인삼(수삼, 생것)의 열량은 100g당 90 kcal입니다. 기타 원재료 20개의 중앙값 126 kcal보다 36 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
90 kcal열량
18.85g탄수화물
4.12g단백질
0.76g지방
12mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2019-04-01.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 90 kcal |
| 탄수화물 | 18.85 g |
| 당류 | 8.1 g |
| 식이섬유 | 2.4 g |
| 단백질 | 4.12 g |
| 지방 | 0.76 g |
| 포화지방산 | 0.06 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 12 mg |
| 칼슘 | 84 mg |
| 철 | 4.64 mg |
| 칼륨 | 447 mg |
| 인 | 100 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.056 mg |
| 니아신 | 1.304 mg |
| 비타민 C | 5.14 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
기타 원재료 안에서 비교하면
- 기타 원재료 20개 가운데 열량이 6번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 인삼(백삼, 말린것) | 316 | 69.8 | 15.7 | 0.5 | - |
| 인삼(수삼, 삶은것) | 86 | 18.23 | 3.54 | 0.69 | 10 |
| 인삼(수삼, 생것) | 90 | 18.85 | 4.12 | 0.76 | 12 |
| 인삼(홍삼, 말린것) | 309 | 68.25 | 13.02 | 1.24 | 45 |
| 인삼(홍삼, 추출) | 15 | 3.32 | 0.33 | 0.01 | 2 |