삼채 칼로리와 영양성분
삼채(뿌리, 생것)의 열량은 100g당 49 kcal입니다. 채소류 165개의 중앙값 32 kcal보다 17 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
49 kcal열량
12.15g탄수화물
0.77g단백질
0.04g지방
15mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2016-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 49 kcal |
| 탄수화물 | 12.15 g |
| 당류 | 3.21 g |
| 식이섬유 | 4.8 g |
| 단백질 | 0.77 g |
| 지방 | 0.04 g |
| 포화지방산 | 0.02 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 15 mg |
| 칼슘 | 64 mg |
| 철 | 5.78 mg |
| 칼륨 | 195 mg |
| 인 | 63 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.06 mg |
| 리보플라빈 | 0.083 mg |
| 니아신 | 0.332 mg |
| 비타민 C | 0.73 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
채소류 안에서 비교하면
- 채소류 165개 가운데 열량이 120번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 0.77g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 삼채(뿌리, 생것) | 49 | 12.15 | 0.77 | 0.04 | 15 |
| 삼채(잎, 생것) | 24 | 4.8 | 1.95 | 0.2 | 4 |
| 삼채(잎줄기, 데친것) | 28 | 5.77 | 2.04 | 0.27 | 3 |
| 삼채(잎줄기, 생것) | 23 | 4.99 | 1.55 | 0.13 | 2 |
| 삼채(줄기, 생것) | 19 | 4.65 | 0.78 | 0.09 | 2 |