상황버섯 칼로리와 영양성분
상황버섯(추출)의 열량은 100ml당 3 kcal입니다. 버섯류 27개의 중앙값 19 kcal보다 16 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
3 kcal열량
0.56g탄수화물
0.07g단백질
0.01g지방
1mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2019-04-01.
| 영양성분 | 100ml당 |
|---|---|
| 열량 | 3 kcal |
| 탄수화물 | 0.56 g |
| 당류 | 0.12 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0.07 g |
| 지방 | 0.01 g |
| 포화지방산 | 0 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 칼슘 | 1 mg |
| 철 | 0.05 mg |
| 칼륨 | 13 mg |
| 인 | 12 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.088 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 니아신 | 0.263 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
버섯류 안에서 비교하면
- 버섯류 27개 가운데 열량이 1번째로 낮습니다.
- 나트륨은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 1mg).
- 단백질은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 0.07g).
- 당류은 같은 군에서 적은 편입니다(하위 10%, 0.12g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 상황버섯(말린것) | 179 | 84.58 | 4.4 | 0.27 | 33 |
| 상황버섯(추출) | 3 | 0.56 | 0.07 | 0.01 | 1 |