숭어 칼로리와 영양성분
숭어류(숭어, 육, 생것, 대표, 평균)의 열량은 100g당 119 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 25 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
119 kcal열량
0.4g탄수화물
21.7g단백질
1.5g지방
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2009-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 119 kcal |
| 탄수화물 | 0.4 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 21.7 g |
| 지방 | 1.5 g |
| 칼슘 | 42 mg |
| 철 | 1 mg |
| 인 | 217 mg |
| 비타민 A | 9 μg RAE |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.14 mg |
| 니아신 | 3.7 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 369번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 21.7g).
품종과 조리법별 영양성분
15건 가운데 4건을 보여 줍니다. 100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 숭어류(숭어, 알, 소금에 절여 말린것, 대표, 평균) | 392 | 0.3 | 40.4 | 28.9 | 1,400 |
| 숭어류(숭어, 양식,육, 생것, 대표, 평균) | 171 | 0 | 22.52 | 8.08 | - |
| 숭어류(숭어, 육, 구운것, 대표, 평균) | 167 | 0 | 24.81 | 4.86 | 71 |
| 숭어류(숭어, 육, 생것, 대표, 평균) | 119 | 0.4 | 21.7 | 1.5 | - |