뱀장어 칼로리와 영양성분
장어류(뱀장어, 육, 생것, 부산, 평균)의 열량은 100g당 223 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 129 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
223 kcal열량
0.3g탄수화물
14.4g단백질
17.1g지방
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2009-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 223 kcal |
| 탄수화물 | 0.3 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 14.4 g |
| 지방 | 17.1 g |
| 칼슘 | 157 mg |
| 철 | 1.6 mg |
| 인 | 193 mg |
| 티아민 | 0.66 mg |
| 리보플라빈 | 0.48 mg |
| 니아신 | 4.5 mg |
| 비타민 C | 1 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 453번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
7건 가운데 4건을 보여 줍니다. 100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 장어류(뱀장어, 간, 생것, 대표, 평균) | 219 | 22.3 | 12.2 | 6.3 | - |
| 장어류(뱀장어, 육, 구운것, 대표, 평균) | 262 | 0 | 23.65 | 14.95 | 65 |
| 장어류(뱀장어, 육, 생것, 부산, 평균) | 223 | 0.3 | 14.4 | 17.1 | - |
| 장어류(뱀장어, 육, 조미하여 구운것, 대표, 평균) | 276 | 0 | 30.4 | 14.2 | - |