잠두 칼로리와 영양성분
잠두(생것)의 열량은 100g당 341 kcal입니다. 콩류 14개의 중앙값 260 kcal보다 82 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
341 kcal열량
58.29g탄수화물
26.12g단백질
1.53g지방
13mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2018-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 341 kcal |
| 탄수화물 | 58.29 g |
| 당류 | 5.7 g |
| 식이섬유 | 25 g |
| 단백질 | 26.12 g |
| 지방 | 1.53 g |
| 포화지방산 | 0.25 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 13 mg |
| 칼슘 | 103 mg |
| 철 | 6.7 mg |
| 칼륨 | 1,062 mg |
| 인 | 421 mg |
| 비타민 A | 3 μg RAE |
| 티아민 | 0.555 mg |
| 리보플라빈 | 0.333 mg |
| 니아신 | 2.832 mg |
| 비타민 C | 1.4 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
콩류 안에서 비교하면
- 콩류 14개 가운데 열량이 9번째로 낮습니다.
- 당류은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 5.7g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 잠두(삶은것) | 110 | 19.65 | 7.6 | 0.4 | 5 |
| 잠두(생것) | 341 | 58.29 | 26.12 | 1.53 | 13 |