뽕나무버섯 칼로리와 영양성분
뽕나무버섯(야생, 갓, 말린것)의 열량은 100g당 195 kcal입니다. 버섯류 27개의 중앙값 19 kcal보다 176 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
195 kcal열량
54.4g탄수화물
27.7g단백질
6.9g지방
5mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 1992-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 195 kcal |
| 탄수화물 | 54.4 g |
| 단백질 | 27.7 g |
| 지방 | 6.9 g |
| 나트륨 | 5 mg |
| 칼슘 | 7 mg |
| 철 | 1.6 mg |
| 칼륨 | 236 mg |
| 인 | 264 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.4 mg |
| 리보플라빈 | 1.47 mg |
| 니아신 | 18.2 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
버섯류 안에서 비교하면
- 버섯류 27개 가운데 열량이 27번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 27.7g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 뽕나무버섯(야생, 갓, 말린것) | 195 | 54.4 | 27.7 | 6.9 | 5 |
| 뽕나무버섯(야생, 줄기, 말린것) | 180 | 72.2 | 15.8 | 0.9 | 4 |
| 뽕나무버섯(재배, 갓, 말린것) | 192 | 58.6 | 24.4 | 5.7 | 5 |
| 뽕나무버섯(재배, 줄기, 말린것) | 182 | 76.6 | 12.8 | 0.6 | 3 |