산천어 칼로리와 영양성분
송어류(산천어, 육, 생것, 부산, 6월)의 열량은 100g당 117 kcal입니다. 어패류 472개의 중앙값 94 kcal보다 23 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-01-13
117 kcal열량
0.1g탄수화물
20.3g단백질
3.3g지방
영양성분
출처 국립수산과학원(표준수산물성분표), 자료 생성일 2009-11-30.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 117 kcal |
| 탄수화물 | 0.1 g |
| 당류 | 0.1 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 20.3 g |
| 지방 | 3.3 g |
| 포화지방산 | 2.07 g |
| 칼슘 | 21 mg |
| 철 | 2 mg |
| 인 | 253 mg |
| 비타민 A | 17 μg RAE |
| 티아민 | 0.19 mg |
| 리보플라빈 | 0.2 mg |
| 니아신 | 7.7 mg |
| 비타민 C | 1 mg |
어패류 안에서 비교하면
- 어패류 472개 가운데 열량이 361번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 국립수산과학원(표준수산물성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 송어류(산천어, 육, 생것, 대표, 12월) | 209 | 0 | 15.92 | 15.08 | - |
| 송어류(산천어, 육, 생것, 대표, 5월) | 161 | 1.64 | 20.9 | 7.02 | - |
| 송어류(산천어, 육, 생것, 대표, 8월) | 130 | 0.36 | 19.77 | 4.76 | - |
| 송어류(산천어, 육, 생것, 부산, 6월) | 117 | 0.1 | 20.3 | 3.3 | - |