산초 칼로리와 영양성분
산초(가루)의 열량은 100g당 349 kcal입니다. 조미료·향신료 25개의 중앙값 319 kcal보다 30 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
349 kcal열량
66.44g탄수화물
18.62g단백질
0.98g지방
28mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2013-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 349 kcal |
| 탄수화물 | 66.44 g |
| 당류 | 2.87 g |
| 식이섬유 | 1.3 g |
| 단백질 | 18.62 g |
| 지방 | 0.98 g |
| 포화지방산 | 0.22 g |
| 트랜스지방산 | 0.03 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 28 mg |
| 칼슘 | 63 mg |
| 철 | 4.48 mg |
| 칼륨 | 1,420 mg |
| 인 | 405 mg |
| 비타민 A | 1 μg RAE |
| 티아민 | 0.21 mg |
| 리보플라빈 | 0.173 mg |
| 니아신 | 1.155 mg |
| 비타민 C | 4.59 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
조미료·향신료 안에서 비교하면
- 조미료·향신료 25개 가운데 열량이 16번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 18.62g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 산초(가루) | 349 | 66.44 | 18.62 | 0.98 | 28 |