고래고기 칼로리와 영양성분
고래고기(생것)의 열량은 100g당 111 kcal입니다. 육류 27개의 중앙값 161 kcal보다 50 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
111 kcal열량
0g탄수화물
26.5g단백질
0.5g지방
78mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2018-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 111 kcal |
| 탄수화물 | 0 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 26.5 g |
| 지방 | 0.5 g |
| 포화지방산 | 0.09 g |
| 콜레스테롤 | 80 mg |
| 나트륨 | 78 mg |
| 칼슘 | 7 mg |
| 철 | 25.9 mg |
| 칼륨 | 283 mg |
| 인 | 239 mg |
| 비타민 A | 102 μg RAE |
| 티아민 | 0.014 mg |
| 리보플라빈 | 0.184 mg |
| 니아신 | 5.386 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
육류 안에서 비교하면
- 육류 27개 가운데 열량이 7번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 26.5g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 고래고기(생것) | 111 | 0 | 26.5 | 0.5 | 78 |