말고기 칼로리와 영양성분
말고기(살코기, 생것)의 열량은 100g당 102 kcal입니다. 육류 27개의 중앙값 161 kcal보다 59 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
102 kcal열량
0.3g탄수화물
20.1g단백질
2.5g지방
50mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2020-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 102 kcal |
| 탄수화물 | 0.3 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 20.1 g |
| 지방 | 2.5 g |
| 포화지방산 | 0.8 g |
| 콜레스테롤 | 65 mg |
| 나트륨 | 50 mg |
| 칼슘 | 11 mg |
| 철 | 4.3 mg |
| 칼륨 | 300 mg |
| 인 | 170 mg |
| 비타민 A | 9 μg RAE |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0.24 mg |
| 니아신 | 5.8 mg |
| 비타민 C | 1 mg |
육류 안에서 비교하면
- 육류 27개 가운데 열량이 5번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 말고기(살코기, 생것) | 102 | 0.3 | 20.1 | 2.5 | 50 |