소 부산물 칼로리와 영양성분
소 부산물(간, 생것)의 열량은 100g당 135 kcal입니다. 육류 27개의 중앙값 161 kcal보다 26 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
135 kcal열량
3.89g탄수화물
20.36g단백질
3.63g지방
69mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2018-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 135 kcal |
| 탄수화물 | 3.89 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 단백질 | 20.36 g |
| 지방 | 3.63 g |
| 포화지방산 | 1.23 g |
| 트랜스지방산 | 0.17 g |
| 콜레스테롤 | 275 mg |
| 나트륨 | 69 mg |
| 칼슘 | 5 mg |
| 철 | 4.9 mg |
| 칼륨 | 313 mg |
| 인 | 387 mg |
| 비타민 A | 4,967 μg RAE |
| 티아민 | 0.189 mg |
| 리보플라빈 | 2.755 mg |
| 니아신 | 13.175 mg |
| 비타민 C | 1.3 mg |
| 비타민 D | 1.2 μg |
육류 안에서 비교하면
- 육류 27개 가운데 열량이 10번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 소 부산물(간, 구운것(팬)) | 175 | 5.16 | 26.52 | 4.68 | 77 |
| 소 부산물(간, 삶은것) | 191 | 5.13 | 29.08 | 5.26 | 79 |
| 소 부산물(간, 생것) | 135 | 3.89 | 20.36 | 3.63 | 69 |
| 소 부산물(골, 생것) | 123 | 1.7 | 9.3 | 8.2 | 154 |
| 소 부산물(꼬리, 생것) | 252 | 0 | 17.4 | 19 | 42 |
| 소 부산물(선지(피), 생것) | 51 | 2.2 | 10.1 | 0 | 598 |
| 소 부산물(소장(곱창), 생것) | 145 | 0.1 | 9 | 11.3 | 45 |
| 소 부산물(신장, 삶은것) | 158 | 0 | 27.27 | 4.65 | 94 |
| 소 부산물(신장, 생것) | 99 | 0.29 | 17.4 | 3.09 | 182 |
| 소 부산물(심장(염통), 삶은것) | 165 | 0.15 | 28.48 | 4.73 | 59 |
| 소 부산물(심장(염통), 생것) | 112 | 0.14 | 17.72 | 3.94 | 98 |
| 소 부산물(양(위), 삶은것) | 166 | 0 | 24.5 | 8.4 | 51 |
| 소 부산물(양(위), 생것) | 61 | 0.1 | 9.9 | 2 | 33 |
| 소 부산물(천엽, 생것) | 57 | 0 | 11.7 | 1.3 | 50 |
| 소 부산물(허파, 삶은것) | 120 | 0 | 20.4 | 3.7 | 101 |
| 소 부산물(허파, 생것) | 92 | 0 | 16.2 | 2.5 | 198 |
| 소 부산물(혀, 생것) | 191 | 0 | 13 | 14.5 | 87 |