잣 칼로리와 영양성분
잣(생것)의 열량은 100g당 658 kcal입니다. 견과·종실류 27개의 중앙값 520 kcal보다 138 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
658 kcal열량
12.5g탄수화물
16.62g단백질
65.69g지방
3mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2023-05-01.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 658 kcal |
| 탄수화물 | 12.5 g |
| 당류 | 2.02 g |
| 식이섬유 | 6.6 g |
| 단백질 | 16.62 g |
| 지방 | 65.69 g |
| 포화지방산 | 5.99 g |
| 트랜스지방산 | 1.91 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 칼슘 | 20 mg |
| 철 | 6.05 mg |
| 칼륨 | 521 mg |
| 인 | 525 mg |
| 비타민 A | 1 μg RAE |
| 티아민 | 0.346 mg |
| 리보플라빈 | 0.14 mg |
| 니아신 | 1.577 mg |
| 비타민 C | 0.55 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
견과·종실류 안에서 비교하면
- 견과·종실류 27개 가운데 열량이 23번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 잣(볶은것) | 669 | 11.51 | 18.93 | 66.43 | 2 |
| 잣(생것) | 658 | 12.5 | 16.62 | 65.69 | 3 |