기장 칼로리와 영양성분
기장(도정, 생것)의 열량은 100g당 360 kcal입니다. 곡류 25개의 중앙값 360 kcal와 같습니다. 같은 이름의 시판 제품 1개는 100g당 378 kcal에서 378 kcal까지 차이가 납니다.
자료 기준일 2025-12-23
360 kcal열량
74.6g탄수화물
11.2g단백질
1.9g지방
6mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2006-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 360 kcal |
| 탄수화물 | 74.6 g |
| 단백질 | 11.2 g |
| 지방 | 1.9 g |
| 나트륨 | 6 mg |
| 칼슘 | 15 mg |
| 철 | 2.8 mg |
| 칼륨 | 233 mg |
| 인 | 226 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.42 mg |
| 리보플라빈 | 0.09 mg |
| 니아신 | 2.9 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
곡류 안에서 비교하면
- 곡류 25개 가운데 열량이 13번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 기장(도정, 생것) | 360 | 74.6 | 11.2 | 1.9 | 6 |
| 기장(찰기장+이백찰, 도정, 생것) | 373 | 69.49 | 13.72 | 4.03 | 4 |
| 기장(찰기장+한라찰, 도정, 생것) | 373 | 69.78 | 12.8 | 4.35 | 7 |
| 기장(찰기장+황실찰, 도정, 생것) | 368 | 67.42 | 15.55 | 3.62 | 7 |
| 기장(찰기장, 도정, 생것) | 371 | 69.65 | 13.63 | 3.77 | 5 |