메밀 칼로리와 영양성분
메밀(도정, 생것)의 열량은 100g당 363 kcal입니다. 곡류 25개의 중앙값 360 kcal보다 3 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
363 kcal열량
67.84g탄수화물
13.64g단백질
3.38g지방
1mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2014-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 363 kcal |
| 탄수화물 | 67.84 g |
| 당류 | 0.3 g |
| 식이섬유 | 6.3 g |
| 단백질 | 13.64 g |
| 지방 | 3.38 g |
| 포화지방산 | 0.71 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 칼슘 | 21 mg |
| 철 | 2.78 mg |
| 칼륨 | 444 mg |
| 인 | 453 mg |
| 비타민 A | 1 μg RAE |
| 티아민 | 0.458 mg |
| 리보플라빈 | 0.255 mg |
| 니아신 | 5.189 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
곡류 안에서 비교하면
- 곡류 25개 가운데 열량이 15번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 메밀(도정, 분말화한것) | 374 | 71.36 | 12.96 | 3.29 | 1 |
| 메밀(도정, 생것) | 363 | 67.84 | 13.64 | 3.38 | 1 |
| 메밀(싹, 생것) | 24 | 1.9 | 1.9 | 1.2 | 4 |