밀 칼로리와 영양성분
밀(도정, 생것)의 열량은 100g당 333 kcal입니다. 곡류 25개의 중앙값 360 kcal보다 27 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
333 kcal열량
75.8g탄수화물
10.6g단백질
1g지방
17mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 1999-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 333 kcal |
| 탄수화물 | 75.8 g |
| 단백질 | 10.6 g |
| 지방 | 1 g |
| 나트륨 | 17 mg |
| 칼슘 | 52 mg |
| 철 | 4.7 mg |
| 칼륨 | 538 mg |
| 인 | 254 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.43 mg |
| 리보플라빈 | 0.12 mg |
| 니아신 | 2.4 mg |
| 비타민 C | 0 mg |
곡류 안에서 비교하면
- 곡류 25개 가운데 열량이 8번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 밀(강력밀가루, 분말화한것) | 334 | 72.89 | 13.59 | 1.11 | 1 |
| 밀(금강밀, 도정, 생것) | 329 | 71.7 | 13.06 | 1.28 | 1 |
| 밀(도정, 생것) | 333 | 75.8 | 10.6 | 1 | 17 |
| 밀(박력밀가루, 분말화한것) | 374 | 77.73 | 9.15 | 0.94 | 1 |
| 밀(신미찰밀, 도정, 생것) | 334 | 74.2 | 11.3 | 1.6 | 6 |
| 밀(중력밀가루, 분말화한것) | 375 | 76.64 | 10.34 | 1.01 | 1 |
| 밀(카무트, 수입산(미국산), 분말화한것) | 334 | 71.16 | 13.74 | 1.91 | 3 |
| 밀(통밀, 생것) | 342 | 74.6 | 13.2 | 1.5 | - |
| 밀(통밀가루, 분말화한것) | 347 | 73.77 | 13.73 | 2.2 | 5 |
| 밀(흑밀, 도정, 생것) | 328 | 72.5 | 12.9 | 0.9 | 6 |