수수 칼로리와 영양성분
수수(도정, 생것)의 열량은 100g당 374 kcal입니다. 곡류 25개의 중앙값 360 kcal보다 14 kcal 높습니다.
자료 기준일 2025-12-23
374 kcal열량
73.63g탄수화물
11.67g단백질
3.01g지방
6mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2019-04-01.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 374 kcal |
| 탄수화물 | 73.63 g |
| 당류 | 0.46 g |
| 단백질 | 11.67 g |
| 지방 | 3.01 g |
| 포화지방산 | 0.44 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 칼슘 | 8 mg |
| 철 | 2.84 mg |
| 칼륨 | 367 mg |
| 인 | 302 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.429 mg |
| 리보플라빈 | 0.026 mg |
| 니아신 | 1.595 mg |
| 비타민 C | 0.34 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
곡류 안에서 비교하면
- 곡류 25개 가운데 열량이 20번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 수수(도정, 생것) | 374 | 73.63 | 11.67 | 3.01 | 6 |
| 수수(찰수수+남풍찰, 도정, 생것) | 378 | 74.03 | 11.03 | 3.67 | 5 |
| 수수(찰수수+소담찰, 도정, 생것) | 376 | 73.19 | 12.73 | 3.02 | 4 |
| 수수(찰수수, 도정, 생것) | 368 | 72.54 | 10.94 | 3.17 | 3 |
| 수수(통수수, 생것) | 360 | 76.5 | 10.5 | 3.1 | 4 |