참나물 칼로리와 영양성분
참나물의 열량은 100g당 60 kcal입니다. 자료의 1회 중량(90g) 기준으로 계산하면 약 54 kcal입니다. 나물류 104개의 중앙값 36 kcal보다 24 kcal 높습니다. 같은 이름의 시판 제품 1개는 100g당 14 kcal에서 14 kcal까지 차이가 납니다.
자료 기준일 2026-10-29
60 kcal열량
4.14g탄수화물
2.51g단백질
3.69g지방
218mg나트륨
영양성분
출처 식품의약품안전처, 자료 생성일 2017-12-31. 1회 중량 값은 기준량당 값으로 계산했습니다.
| 영양성분 | 100g당 | 1회 중량 90g 기준 |
|---|---|---|
| 열량 | 60 kcal | 54 kcal |
| 탄수화물 | 4.14 g | 3.726 g |
| 당류 | 0.67 g | 0.603 g |
| 식이섬유 | 3.7 g | 3.33 g |
| 단백질 | 2.51 g | 2.259 g |
| 지방 | 3.69 g | 3.321 g |
| 포화지방산 | 0.58 g | 0.522 g |
| 트랜스지방산 | 0.01 g | 0.009 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0 mg |
| 나트륨 | 218 mg | 196.2 mg |
| 칼슘 | 88 mg | 79.2 mg |
| 철 | 0.64 mg | 0.576 mg |
| 칼륨 | 153 mg | 137.7 mg |
| 인 | 45 mg | 40.5 mg |
| 비타민 A | 21 μg RAE | 18.9 μg RAE |
| 티아민 | 0 mg | 0 mg |
| 리보플라빈 | 0.044 mg | 0.04 mg |
| 니아신 | 0 mg | 0 mg |
| 비타민 C | 1.07 mg | 0.963 mg |
| 비타민 D | 0 μg | 0 μg |
나물류 안에서 비교하면
- 나물류 104개 가운데 열량이 71번째로 낮습니다.
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조사 시기와 조리법이 달라 값에 차이가 있습니다.
| 기준 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) | 1회 중량 | 생성일 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100ml | 14 | 1.94 | 0.72 | 0.56 | 129 | 200ml | 2022-11-30 |
| 100ml | 17 | 2.02 | 0.75 | 0.81 | 157 | 70ml | 2022-11-30 |
| 100ml | 17 | 2.11 | 0.76 | 0.8 | 173 | 80ml | 2022-11-30 |
| 100g | 60 | 4.14 | 2.51 | 3.69 | 218 | 90g | 2017-12-31 |
| 100ml | 80 | 15.97 | 2.4 | 1.81 | 335 | 71.70ml | 2024-01-31 |
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 참나물(야생, 말린것) | 309 | 74.3 | 5.9 | 3.5 | - |
| 참나물(야생, 생것) | 39 | 7.6 | 3.5 | 0.4 | 4 |
| 참나물(재배, 데친것) | 22 | 4.54 | 1.39 | 0.23 | 16 |
| 참나물(재배, 말린것) | 308 | 71.6 | 8.5 | 3.8 | - |
| 참나물(재배, 생것) | 20 | 4.09 | 1.58 | 0.19 | 18 |