쑥갓 칼로리와 영양성분
쑥갓(생것)의 열량은 100g당 15 kcal입니다. 채소류 165개의 중앙값 32 kcal보다 17 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
15 kcal열량
2.35g탄수화물
1.93g단백질
0.17g지방
145mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2014-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 15 kcal |
| 탄수화물 | 2.35 g |
| 당류 | 0 g |
| 식이섬유 | 2.4 g |
| 단백질 | 1.93 g |
| 지방 | 0.17 g |
| 포화지방산 | 0.04 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 145 mg |
| 칼슘 | 91 mg |
| 철 | 0.79 mg |
| 칼륨 | 239 mg |
| 인 | 36 mg |
| 비타민 A | 206 μg RAE |
| 티아민 | 0.029 mg |
| 리보플라빈 | 0.088 mg |
| 니아신 | 0.155 mg |
| 비타민 C | 10.4 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
채소류 안에서 비교하면
- 채소류 165개 가운데 열량이 10번째로 낮습니다.
- 나트륨은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 145mg).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 쑥갓(데친것) | 21 | 3.8 | 2.1 | 0.3 | 135 |
| 쑥갓(생것) | 15 | 2.35 | 1.93 | 0.17 | 145 |