배추 칼로리와 영양성분
배추(생것)의 열량은 100g당 15 kcal입니다. 채소류 165개의 중앙값 32 kcal보다 17 kcal 낮습니다.
자료 기준일 2025-12-23
15 kcal열량
3.32g탄수화물
1.25g단백질
0.06g지방
8mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2021-05-01.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 15 kcal |
| 탄수화물 | 3.32 g |
| 당류 | 1.71 g |
| 식이섬유 | 1.3 g |
| 단백질 | 1.25 g |
| 지방 | 0.06 g |
| 포화지방산 | 0.01 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 8 mg |
| 칼슘 | 52 mg |
| 철 | 0.36 mg |
| 칼륨 | 262 mg |
| 인 | 41 mg |
| 비타민 A | 14 μg RAE |
| 티아민 | 0.022 mg |
| 리보플라빈 | 0.052 mg |
| 니아신 | 0.405 mg |
| 비타민 C | 15.13 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
채소류 안에서 비교하면
- 채소류 165개 가운데 열량이 10번째로 낮습니다.
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 배추(데친것) | 17 | 3.9 | 1.4 | - | 7 |
| 배추(가을 재배, 삶은것) | 16 | 3.32 | 1.25 | 0.11 | 7 |
| 배추(가을 재배, 생것) | 17 | 3.72 | 1.24 | 0.05 | 9 |
| 배추(가을 재배, 소금에 절인것) | 19 | 4.09 | 1.35 | 0.08 | 363 |
| 배추(봄 재배, 삶은것) | 14 | 2.61 | 1.39 | 0.12 | 8 |
| 배추(봄 재배, 생것) | 13 | 2.28 | 1.61 | 0.07 | 13 |
| 배추(봄 재배, 소금에 절인것) | 15 | 2.89 | 1.63 | 0.09 | 496 |
| 배추(봄동, 데친것) | 22 | 4.5 | 1.83 | 0.22 | 23 |
| 배추(봄동, 생것) | 23 | 4.78 | 1.81 | 0.21 | 30 |
| 배추(삶은것) | 15 | 3.16 | 1.16 | 0.15 | 6 |
| 배추(생것) | 15 | 3.32 | 1.25 | 0.06 | 8 |
| 배추(소금에 절인것) | 17 | 3.67 | 1.34 | 0.08 | 488 |
| 배추(알배기, 삶은것) | 17 | 3.27 | 1.64 | 0.13 | 10 |
| 배추(알배기, 생것) | 15 | 2.99 | 1.46 | 0.09 | 7 |
| 배추(알배기, 찐것) | 18 | 3.69 | 1.76 | 0.11 | 8 |
| 배추(여름 재배, 삶은것) | 17 | 3.53 | 0.85 | 0.23 | 3 |
| 배추(여름 재배, 생것) | 17 | 3.99 | 0.9 | 0.02 | 3 |
| 배추(여름 재배, 소금에 절인것) | 17 | 4.04 | 1.03 | 0.05 | 606 |
| 배추(유기재배, 생것) | 14 | 3.2 | 1.1 | 0 | 13 |
| 배추(잎, 말린것) | 278 | 58.92 | 14.38 | 3.89 | 153 |
| 배추(잎, 말린것을 삶은것) | 23 | 4.6 | 1.68 | 0.24 | 4 |