마늘 칼로리와 영양성분
마늘(구근, 생것)의 열량은 100g당 128 kcal입니다. 채소류 165개의 중앙값 32 kcal보다 96 kcal 높습니다. 같은 이름의 시판 제품 1개는 100g당 127 kcal에서 127 kcal까지 차이가 납니다.
자료 기준일 2025-12-23
128 kcal열량
26.42g탄수화물
7.45g단백질
0.16g지방
3mg나트륨
영양성분
출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표), 자료 생성일 2015-12-31.
| 영양성분 | 100g당 |
|---|---|
| 열량 | 128 kcal |
| 탄수화물 | 26.42 g |
| 당류 | 0.23 g |
| 식이섬유 | 3.8 g |
| 단백질 | 7.45 g |
| 지방 | 0.16 g |
| 포화지방산 | 0.06 g |
| 트랜스지방산 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 3 mg |
| 칼슘 | 12 mg |
| 철 | 0.78 mg |
| 칼륨 | 531 mg |
| 인 | 156 mg |
| 비타민 A | 0 μg RAE |
| 티아민 | 0.145 mg |
| 리보플라빈 | 0.161 mg |
| 니아신 | 0.498 mg |
| 비타민 C | 8.45 mg |
| 비타민 D | 0 μg |
채소류 안에서 비교하면
- 채소류 165개 가운데 열량이 153번째로 낮습니다.
- 단백질은 같은 군에서 많은 편입니다(상위 10%, 7.45g).
품종과 조리법별 영양성분
100g 기준, 출처 농촌진흥청(국가표준식품성분표).
| 식품 | 열량(kcal) | 탄수화물(g) | 단백질(g) | 지방(g) | 나트륨(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 마늘(가루) | 342 | 69.8 | 6.5 | 5.2 | 13 |
| 마늘(구근, 구운것) | 169 | 34.6 | 10.04 | 0.22 | 4 |
| 마늘(구근, 다진것) | 99 | 20.55 | 5 | 0.27 | 199 |
| 마늘(구근, 데친것) | 135 | 27.69 | 8.04 | 0.13 | 3 |
| 마늘(구근, 동결건조한것) | 330 | 73.7 | 15.3 | 0.5 | 5 |
| 마늘(구근, 말린것) | 333 | 73.3 | 16.3 | 0.7 | 7 |
| 마늘(구근, 생것) | 128 | 26.42 | 7.45 | 0.16 | 3 |
| 마늘(난지형, 구근, 구운것) | 147 | 30.42 | 8.29 | 0.17 | 2 |
| 마늘(난지형, 구근, 데친것) | 138 | 28.59 | 7.84 | 0.13 | 1 |
| 마늘(난지형, 구근, 생것) | 128 | 26.61 | 7.03 | 0.12 | 2 |
| 마늘(난지형, 구근, 얼린것) | 131 | 27.29 | 7.38 | 0.07 | 1 |
| 마늘(수입산(중국산), 구근, 데친것) | 127 | 24.27 | 6.74 | 1.21 | 14 |
| 마늘(수입산(중국산), 구근, 생것) | 120 | 22.78 | 6.99 | 0.99 | 14 |
| 마늘(한지형, 구근, 구운것) | 184 | 38.78 | 11.8 | 0.27 | 7 |
| 마늘(한지형, 구근, 데친것) | 132 | 26.78 | 8.25 | 0.14 | 5 |
| 마늘(한지형, 구근, 볶은것) | 165 | 31.26 | 9.84 | 1.35 | 6 |
| 마늘(한지형, 구근, 생것) | 129 | 26.23 | 7.88 | 0.19 | 5 |